Home » » Resep Membuat TELUR REBUS BUMBU SAMBAL EBI

Resep Membuat TELUR REBUS BUMBU SAMBAL EBI

Resep Cara Membuat TELUR REBUS BUMBU SAMBAL EBI

Rasa pedas dari sambal memang mam'pu membangkitkan selera makan kita. Banyak sajian yang nikmat setelah dipasagkan dengan sajian bercita rasa pedas ini. Nah, kali ini telur dengan bumbu sambal ebi pasti bisa menjadi pilihan menu makan siang Anda yang sempurna.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur, direbus, dikupas
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah, disisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air, dilarutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 buah tomat
1 sendok makan ebi, direndam, disangrai


Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, dan lengkuas hingga harum.
  2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Aduk perlahan  hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan air asam. Aduk rata. Angkat.



Untuk 6 porsi
Share this article :
 
Support : Go Ngeblog | Girlies | Remaja | Floem | Xylem | Dermis | Gadis
Copyright © 2013. Resep Masakan - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger