Home » » Resep Membuat SAMBAL GORENG TELUR PUYUH BUMBU EBI

Resep Membuat SAMBAL GORENG TELUR PUYUH BUMBU EBI

Resep Cara Membuat SAMBAL GORENG TELUR PUYUH BUMBU EBI

Menggoreng telur yang telah direbus agar warna kulitnya cokelat merata sangatlah mudah. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak agar telur terendam saat digoreng. Pastikan minyak goreng benar-benar panas barulah telur dapat Anda masukkan. Tak perlu waktu yang lama langsung angkat dan tiriskan.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
30 butir telur puyuh, direbus, dikupas, digoreng
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah, disisir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ebi, disangrai
2 buah cabai merah keriting
7 buah cabai merah besar


Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan telur puyuh. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit-sedikit  sambil diaduk hingga matang dan meresap.



Untuk 4 porsi
Share this article :
 
Support : Go Ngeblog | Girlies | Remaja | Floem | Xylem | Dermis | Gadis
Copyright © 2013. Resep Masakan - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger